Viernes, 19 de Abril de 2019

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Gerente de alimentos y bebidas

A continuación aquí abajo, podrás ver el contenido de la oferta de trabajo Gerente de alimentos y bebidas. También puedes utilizar nuestro buscador de trabajo para encontrar trabajo de Gerente de alimentos y bebidas. Encuentra trabajo de Gerente de alimentos y bebidas en nuestro portal de empleo.

Empresa: Waldorf astoria hotel
Provincia/sede central: Madrid
Sector de actividad: Hostelería/Restauración
Descripción:

Somos una empresa global de hospitalidad con marcas reconocidas, líderes en la industria y una tradición de innovación desarrollada a lo largo de nuestros más de cincuenta años de historia. Y aplicamos análisis sofisticados, respaldados por tecnología, para lograr un equilibrio óptimo entre la ocupación del hotel y las tarifas de habitación en todas las condiciones del mercado.


Descripción

Fecha de la oferta: 04-04-2019   País: España
Referencia: 336456
Sector: Hostelería/Restauración

Provincia: Toda España
Población: --
Número de puestos: 7


Puesto vacante: Gerente de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta: Estamos buscando un gerente profesional de alimentos y bebidas que se encargue de administrar todas las operaciones de f&b y de brindar una excelente experiencia a los huéspedes. el candidato seleccionado podrá pronosticar, planificar y gestionar todos los pedidos, el personal y las finanzas de f&b. el objetivo es maximizar las ventas y los ingresos a través de la satisfacción del cliente y el compromiso de los empleados.


responsabilidades:

• administrar todas las operaciones diarias y de f&b dentro de las pautas presupuestadas y con los estándares más altos
• preservar excelentes niveles de servicio al cliente interno y externo
• diseñar menús excepcionales, comprar productos y realizar continuamente las mejoras necesarias.
• identificar las necesidades de los clientes y responder de manera proactiva a todas sus inquietudes
• dirigir el equipo de f&b al atraer, reclutar, capacitar y evaluar a personal talentoso
• establecer objetivos, kpi's, horarios, políticas y procedimientos.
• proporcionar una comunicación bidireccional y fomentar un entorno de propiedad con énfasis en la motivación y el trabajo en equipo.
• cumplir con todas las normas de salud y seguridad y
• informe de gestión sobre resultados de ventas y productividad.


requisitos:

• experiencia comprobada en el manejo de alimentos y bebidas
• conocimiento práctico de diversos programas de software informático (ms office, software de gestión de restaurantes, pos)
• capacidad para detectar y resolver problemas de manera eficiente.
• dominio en delegar múltiples tareas.
• habilidades de comunicación y liderazgo.
• al día con las tendencias y mejores prácticas de alimentos y bebidas.
• capacidad para gestionar personal y cumplir objetivos financieros y
• orientado al huésped y orientado al servicio.

las personas interesadas y calificadas deben enviar su cv / currículum vitae para su revisión y el procesamiento inmediato de la solicitud.


Requisitos, Contrato y Salario

Estudios mínimos: Curso
Experiencia mínima: 2 años
Imprescindible residir en: Provincia
Tipo de contrato: Indefinido

Duración del contrato: Indefinido
Jornada laboral: A tiempo completo
Salario: A negociar


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