Domingo, 19 de Mayo de 2019

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Gerente del restaurante

A continuación aquí abajo, podrás ver el contenido de la oferta de trabajo Gerente del restaurante. También puedes utilizar nuestro buscador de trabajo para encontrar trabajo de Gerente del restaurante. Encuentra trabajo de Gerente del restaurante en nuestro portal de empleo.

Empresa: Waldorf astoria hotel
Provincia/sede central: Madrid
Sector de actividad: Hostelería/Restauración
Descripción:

Somos una empresa global de hospitalidad con marcas reconocidas, líderes en la industria y una tradición de innovación desarrollada a lo largo de nuestros más de cincuenta años de historia. Y aplicamos análisis sofisticados, respaldados por tecnología, para lograr un equilibrio óptimo entre la ocupación del hotel y las tarifas de habitación en todas las condiciones del mercado.


Descripción

Fecha de la oferta: 12-05-2019   País: España
Referencia: 7756545
Sector: Hostelería/Restauración

Provincia: Toda España
Población: --
Número de puestos: 12


Puesto vacante: Gerente del restaurante
Descripción de la oferta: Estamos buscando un gerente de restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. entregará un menú de alta calidad y motivará a nuestro personal a brindar un excelente servicio al cliente.

las responsabilidades del gerente del restaurante incluyen mantener los objetivos de ingresos, rentabilidad y calidad del restaurante. asegurará la operación eficiente del restaurante, así como también mantendrá altos estándares de producción, productividad, calidad y servicio al cliente.

para tener éxito en este rol, necesitará habilidades de gestión y experiencia tanto en el frente como en la parte posterior de la casa. queremos que sepa cómo supervisar el comedor, registrarse con los clientes y equilibrar la capacidad de los asientos. la experiencia de administración de la casa también es esencial, ya que contratará a cocineros y personal de servicio calificados, establecerá horarios de trabajo, supervisará la preparación de alimentos y se asegurará de que cumplimos con las normas de salud y seguridad de los restaurantes.

esperaremos que lidere con el ejemplo y elevará a nuestro personal durante los momentos de mayor actividad en nuestro entorno acelerado. en última instancia, se asegurará de que nuestro restaurante funcione sin problemas y que los clientes tengan experiencias gastronómicas placenteras.

responsabilidades:

• coordinar las operaciones diarias del restaurante front of the house y back of the house.
• entregar un servicio superior y maximizar la satisfacción del cliente
• responder de manera eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
• revisar periódicamente la calidad del producto e investigar nuevos proveedores
• organizar y supervisar turnos.
• evaluar el desempeño del personal y proporcionar comentarios para mejorar la productividad
• estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios de cocina y productos de limpieza.
• asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
• gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarlo.
• controlar los costos operacionales e identificar medidas para reducir residuos.
• cree informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
• promover la marca en la comunidad local a través de eventos de boca en boca y restaurantes.
• recomendar formas de llegar a un público más amplio (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales)
• capacitar a los empleados nuevos y actuales en las prácticas adecuadas de servicio al cliente
• implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.


requisitos:

• experiencia laboral comprobada como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o rol similar
• experiencia comprobada de servicio al cliente como gerente
• amplio conocimiento de alimentos y bebidas (f&b), con capacidad para recordar y recordar ingredientes y platos para informar a los clientes y al personal de servicio.
• familiaridad con el software de administración de restaurantes, como opentable y peachworks
• fuerte liderazgo, motivación y habilidades personales.
• agudas habilidades de gestión financiera.

las personas interesadas y calificadas deben enviar su cv / currículum vitae para su revisión y el procesamiento inmediato de la solicitud.


Requisitos, Contrato y Salario

Estudios mínimos: Curso
Experiencia mínima: 2 años
Imprescindible residir en: Provincia
Tipo de contrato: Indefinido

Duración del contrato: Indefinido
Jornada laboral: A tiempo completo
Salario: A negociar

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