Martes, 23 de Octubre de 2018

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Jefe/a Cocina

A continuación aquí abajo, podrás ver el contenido de la oferta de trabajo Jefe/a cocina. También puedes utilizar nuestro buscador de trabajo para encontrar trabajo de Jefe/a cocina. Encuentra trabajo de Jefe/a cocina en nuestro portal de empleo.

Empresa: Best hotels
Provincia/sede central: Málaga
Sector de actividad: Turismo/Viajes
Descripción:

Turismo y Hostelería


Descripción

Fecha de la oferta: 20-10-2018   País: España
Referencia: JEFECOCINA
Sector: Hostelería/Restauración

Provincia: Almería
Población: Mojácar
Número de puestos: 1


Puesto vacante: Jefe/a cocina
Descripción de la oferta: Hotel en la zona de Mojácar precisa incorporar un/una profesional que aporte una contrastada experiencia como Jefe/a de Cocina en Hoteles de 4*.

FUNCIONES PRINCIPALES:

* Atención al cliente.
* Organizar Horarios del Departamento.
* Formar a la plantilla.
* Supervisar todas las partidas de su departamento.
* Asegurar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels.
* Supervisar y verificar el cumplimiento de los registros existentes en el manual de A.P.P.C.C.
* Asegurar y controlar la Higiene Alimentaria.
* Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en presentaciones.


EXPERIENCIA PREVIA:

* De 3 a 5 años como Jefe de Cocina en Hoteles Vacacionales o bien al menos 2 años de experiencia en puesto similar en Hoteles de 4 o 5 estrellas.

PERFIL TÉCNICO:

* Formación Profesional Grado Superior en Hostelería y Turismo.
* Formación Específica relacionada con Cocina.
* Idiomas: Castellano, se valorarán muy positivamente otros idiomas.
* Informática: a nivel usuario.


Requisitos, Contrato y Salario

Estudios mínimos: Formación profesional 2
Experiencia mínima: 3 años
Imprescindible residir en: Provincia
Tipo de contrato: Duración determinada

Duración del contrato: 6 Mes/es
Jornada laboral: A tiempo completo
Salario: A negociar



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