Director/a de restaurante con espectáculo

Linkers
  • 1 y 2, Madrid
  • Publicación: 4 de junio de 2021
  • Referencia: No indicada
  • Sector: No indicado
  • Número de puestos: No indicado

Información básica

Estudios mínimos Sin estudios
Imprescindible residir No requerido
Salario A negociar

Más información

Para apertura la apertura de uno de los restaurantes con espectáculo más emblemáticos de Madrid, buscamos incorporar un director/a de sala de restaurante que tenga especial sensibilidad por la gastronomía española. Formado en el sector, que le guste gestionar, motivar equipos y crear servicios muy cuidados para un cliente turístico nacional e internacional. Será el responsable de gestionar y liderar el restaurante en función a la estrategia de la empresa como también de seleccionar y crear el equipo que estará a su cargo. Sus principales funciones serán: - Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante. - Gestión, control y supervisión del equipo. - Coordinación de la operativa diaria del restaurante.- Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad Requisitos Mínimo 5 de experiencia demostrable en el puesto de director/a o Maitre Experiencia en restaurantes con espectáculos Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión Edad 40 -50 Buen dominio de inglés Experiencia en gestión de grupos de turistas y trato con agencias de viajes Conocimiento de servicio de vino Experiencia en gestión de eventos Condiciones: Contrato indefinido con su correspondiente período de prueba Participación de toda la etapa de apertura y desarrollo Jornada intensiva tarde-noche Incorporación a un proyecto reconocido en el sector Posibilidad de desarrollo a largo plazo Ambiente dinámico

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