El curso de monitor/a comedor escolar en Ferrol, está dirigido a todas las personas interesadas en trabajar en el sector, sin experiencia o conocimientos previos o bien con experiencia con el objetivo de acreditar con un diploma sus conocimientos o bien para demostrar su valía en las prácticas.

Los objetivos del curso monitor/a comedor escolar en Ferrol, son prepararte para asegurar un ambiente seguro, saludable y ordenado durante las comidas en una institución educativa. Aprenderás a supervisar a los estudiantes, garantizar la higiene y seguridad alimentaria, brindar apoyo en la alimentación y gestionar situaciones conflictivas.

El curso de monitor/a comedor escolar en Ferrol, ofrece diversas salidas profesionales en el ámbito de la educación y la alimentación, como pueden ser:

- Centros educativos.
- Empresas de servicios de comedor escolar.
- Organizaciones sin ánimo de lucro.
- Asociaciones y entidades deportivas
- Centros de ocio y tiempo libre.
- Autónomo/a.

Se trata de una formación privada no reglada que incluye un módulo de prácticas de 100 horas en empresas del sector y está orientada a desarrollar competencias profesionales y a reforzar la preparación del alumno/a para trabajar en el sector.

La formación teórica tiene una duración de 125 horas y se imparte en modalidad online, con un servicio de tutorías para plantear dudas por teléfono o correo electrónico. Tendrás un máximo de seis meses para completar la parte teórica, por lo que podrás avanzar a tu ritmo y conectarte las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Puedes buscar tú una empresa para realizar las prácticas o, si lo prefieres, solicitar que la academia busque una empresa en tu localidad o en la localidad más cercana posible, según disponibilidad.

La formación práctica se compone de un módulo de 100 horas en una empresa del sector, tutorizado por la propia empresa.

El horario de las prácticas se fijará de mutuo acuerdo entre la empresa y el alumno/a, y se dispondrá de un máximo de un año para realizarlas desde la finalización de la parte teórica.

En total, el curso acredita 225 horas entre formación teórica y práctica.

Se puede realizar el pago total o solicitar financiación, sujeta a aprobación y a costes adicionales.

Tema 1. El Comedor Escolar como Ámbito Educativo

Introducción al comedor escolar.
Importancia del comedor escolar en la comunidad educativa.
El comedor escolar en el Proyecto Educativo de Centro.
Propuestas de mejora.

Tema 2. Funcionamiento de los Comedores Escolares

Objetivos.
Funcionamiento del comedor escolar.
Usuarios del comedor escolar.
Cláusulas administrativas.
Atribuciones del Consejo Escolar, del Equipo Directivo y del personal colaborador en relación con el comedor escolar.
Atención al alumnado usuario del servicio de comedor escolar.
Ubicación del servicio de comedor escolar.

Tema 3. Perfil Profesional del Monitor de Comedor Escolar

La animación sociocultural en el ámbito educativo: horizonte de la actividad profesional del monitor de comedores escolares.
Funciones del monitor de comedores escolares.
Estilos educativos.
Exigencias formativas.
Competencias profesionales del monitor de comedores escolares.

Tema 4. Educación para la Salud y Educación Nutricional

Educación para la salud.
La escuela promotora de salud.
La educación para la salud desde el comedor escolar.

Tema 5. Necesidades Nutricionales en la Etapa Escolar

Conceptos generales de nutrición.
Requerimientos nutricionales.
Dieta saludable.
La nutrición del niño de 2-6 años.
Alimentación del niño escolar.
Nutrición en la adolescencia.

Tema 6. La Dieta Equilibrada

Introducción.
¿Qué es una dieta equilibrada?.
El consumo de alimentos en las distintas horas del día.
Los aditivos en los alimentos.
La preparación de los alimentos.
Los menús escolares.

Tema 7. La Higiene Bucal

El cuidado de los dientes.
Cómo lavarse los dientes.
Enfermedades bucodentales.

Tema 8. Intolerancia y Alergias a los Alimentos

Conceptualización.
Intolerancia a los alimentos.
Alergias alimentarias.

Al finalizar el curso monitor/a comedor escolar en Ferrol, el/la alumno/a obtendrá un diploma acreditativo privado por la formación teórica (tras evaluación positiva) y por la formación práctica (tras su finalización y certificación positiva de la empresa en la que realice las prácticas).