FUNCIONES BASICAS.
 Conocimiento de cada uno de los platos a servir, en distintos idiomas.
 Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas.
 Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan.
 Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan.
 Vender productos adicionales cuando sea apropiado.
 Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina.
 Servir las comandas.
 Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema.
 Preparar y decorar las mesas y mantener los comedores ordenados (interior y exterior).
 Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza.
 Reunirse con el personal de sala para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas.
 Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales.
 Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo.
 Ofrecer un servicio excelente a los clientes.
 Utilización correcta del material insumo para cada una de las áreas.
 Velar por el cuidado de las instalaciones y equipos.
 Asegurar buen clima laboral.

REQUISITOS.
 Experiencia demostrable desempeñando las mismas funciones en el sector.
 Idiomas: inglés, nivel alto de conversación demostrable.
 Las competencias genéricas que se estiman oportunas para el correcto desempeño del puesto son: trabajo en equipo, responsable, iniciativa, organización y orden, actitud atenta y paciente con los clientes, escucha activa y comunicación eficaz.
 Se valorarán las actitudes de proactividad, confidencialidad, integridad, honestidad, discreción, disposición, autocontrol.