En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!  Buscamos un/a Dietista de colectividades para unirse a uno de nuestros centros hospitalarios en Burgos. El/a candidato/a ideal será responsable de la elaboración y personalización de los menús del centro, controlando y garantizando los estándares de calidad y nutrición. Ofrecemos: * Jornada completa de 35hrs semanales. * Horario: mañana y/o tarde de lunes a domingo según cuadrante. * Salario según convenio de colectividades. Contrato temporal con opción de indefinido. * Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. * Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente/a virtual generado con IA. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion! Funciones del puesto: La personalización de menús y adaptación a las alergias e intolerancias alimentarias.
Gestión de listado de alérgenos y comunicación a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta.
Control de calidad. Deberá mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina.
Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados.
Realizar las dietas especiales y derivaciones.
Control APPCC (obligatorio e importante).
Talleres nutricionales. Requisitos del puesto: Formación Ciclo Formativo Grado Superior en Nutrición y dietética, Grado Universitario en Nutrición Humana y dietética.
Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
Experiencia de 2 – 3 de experiencia en funciones similares.
Capacidad de liderar un equipo, organizar y resolver imprevistos de forma eficaz.
Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo.