La persona seleccionada se responsabilizará del mantenimiento, tanto preventivo como correctivo, de las instalaciones y la maquinaria. Su labor es fundamental para asegurar que todo funcione correctamente y garantizar la seguridad de todos los empleados. Sus funciones, se encuentra la ejecución de tareas de mantenimiento siguiendo un calendario establecido. También participará en el diseño e implementación de planes preventivos para el mantenimiento. Además, colaborará en el montaje de nuevas instalaciones y se asegurará del buen cuidado de la maquinaria y las herramientas disponibles. Otra función importante será capacitar al resto del equipo en el uso adecuado de las máquinas y en tareas básicas de mantenimiento. Otras tareas, se encargará de la planificación de tareas mediante SAP y la gestión del almacén de recambios, así como de la preparación de pedidos de repuestos y consumibles necesarios. También formará parte activa del equipo de inocuidad alimentaria y trabajará en estrecha coordinación con el departamento de producción.