Assistant f&b manager resort 5* costa del sol
Jci Talent SearchInformación básica
Estudios mínimos
Sin estudios
Imprescindible residir
No requerido
Salario
A negociar
Más información
Buscamos un Assistant F&B Manager para un Resort 5* en la Costa del Sol.
Perfil con experiencia consolidada en la gestión operativa de alimentos y bebidas dentro del sector hotelero de alta gama, en resorts vacacionales o establecimientos 5*. La persona ideal para este puesto combina habilidades de liderazgo y orientación al servicio, con un enfoque estratégico en la mejora continua de procesos, control de costes y satisfacción del cliente.
Responsabilidades del puesto;
• Supervisar las operaciones diarias de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares y servicio de habitación.
• Desarrollar e implementar estándares de servicio para mejorar la experiencia del huésped.
• Asistir a la F&B Manager en la supervisión de presupuestos, control de costos y optimización de ingresos.
• Liderar, capacitar y motivar al equipo de Alimentos y Bebidas para mantener altos estándares de servicio.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene.
• Manejar los comentarios de los huéspedes y resolver oportunamente los problemas relacionados con el servicio.
• Supervisar el inventario, las compras y las relaciones con los proveedores en cooperación con la F&B Manager.
Aptitudes y conocimientos deseados:
• Experiencia comprobada como Assistant F&B Manager o en un rol de liderazgo similar en un hotel de lujo cinco estrellas. • Sólidos conocimientos en operaciones de restaurantes, bares y alimentos y bebidas. • Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización. • Dominio de software de gestión de A&B y sistemas POS. • Fluidez en inglés y español; otros idiomas son una ventaja. • Se valorará experiencia previa en aperturas (Pre-Opening).
Perfil con experiencia consolidada en la gestión operativa de alimentos y bebidas dentro del sector hotelero de alta gama, en resorts vacacionales o establecimientos 5*. La persona ideal para este puesto combina habilidades de liderazgo y orientación al servicio, con un enfoque estratégico en la mejora continua de procesos, control de costes y satisfacción del cliente.
Responsabilidades del puesto;
• Supervisar las operaciones diarias de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares y servicio de habitación.
• Desarrollar e implementar estándares de servicio para mejorar la experiencia del huésped.
• Asistir a la F&B Manager en la supervisión de presupuestos, control de costos y optimización de ingresos.
• Liderar, capacitar y motivar al equipo de Alimentos y Bebidas para mantener altos estándares de servicio.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene.
• Manejar los comentarios de los huéspedes y resolver oportunamente los problemas relacionados con el servicio.
• Supervisar el inventario, las compras y las relaciones con los proveedores en cooperación con la F&B Manager.
Aptitudes y conocimientos deseados:
• Experiencia comprobada como Assistant F&B Manager o en un rol de liderazgo similar en un hotel de lujo cinco estrellas. • Sólidos conocimientos en operaciones de restaurantes, bares y alimentos y bebidas. • Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización. • Dominio de software de gestión de A&B y sistemas POS. • Fluidez en inglés y español; otros idiomas son una ventaja. • Se valorará experiencia previa en aperturas (Pre-Opening).
