Curso de alérgenos alimentarios precio: cuánto cuesta y cuánto vale en españa

El precio de un curso de alérgenos alimentarios en España varía entre los 5€ de un certificado online básico y los 60€ de un programa completo con diploma universitario. La formación en alérgenos es obligatoria para todos los trabajadores del sector alimentario desde la entrada en vigor del Reglamento UE 1169/2011 y el Reglamento UE 2021/382, que obliga a todos los establecimientos que elaboran o sirven alimentos a informar sobre los 14 alérgenos de declaración obligatoria y a gestionar su presencia para proteger a los consumidores alérgicos. En esta guía encontrarás cuánto cuesta cada modalidad.

¿Cuánto cuesta un curso de alérgenos alimentarios?

El certificado de alérgenos alimentarios online tiene un precio de entre 5€ y 30€, con temario y examen gratuitos en muchos centros y pago solo por el certificado al superar la prueba.

El pack de manipulador de alimentos más alérgenos tiene un precio de 40€ con un único examen para los dos certificados, frente a los 50€ que costarían por separado.

Los programas con diploma universitario o acreditación avanzada de entre 20 y 40 horas cuestan entre 40€ y 60€.

¿De qué depende el precio del curso de alérgenos?

Modalidad: online básico o con diploma universitario.
Pack combinado con manipulador de alimentos.
Nivel: formación para manipuladores o para responsables de gestión de alérgenos.
Posibilidad de bonificación a través de FUNDAE para trabajadores en activo.

Modalidades del curso de alérgenos y su precio

Precio certificado de alérgenos online básico

La opción más económica, con precios de entre 5€ y 30€ para el certificado oficial.

Cubre los 14 alérgenos de declaración obligatoria (gluten, lácteos, huevos, pescado, crustáceos, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos), prevención de la contaminación cruzada, información al consumidor y protocolos de actuación ante un cliente alérgico.

Precio pack manipulador de alimentos más alérgenos

La combinación más demandada del sector, con un precio de 40€ para los dos certificados con un único examen. Ahorro de 10€ respecto a contratarlos por separado.

Precio curso de gestión de alérgenos avanzado

Los programas avanzados para responsables de la gestión de alérgenos en la empresa, con diploma universitario o acreditación avanzada, tienen un precio de entre 40€ y 60€ según el centro y la duración.

¿Se puede bonificar el curso de alérgenos alimentarios?

Sí. Los trabajadores por cuenta ajena del sector alimentario pueden acceder a este curso bonificado a través de FUNDAE, sin coste para el empleado ni para la empresa.

Preguntas frecuentes sobre el precio del curso de alérgenos

¿Cuánto cuesta el curso de alérgenos alimentarios más barato?

El certificado de alérgenos más económico es el formato online básico, con precios desde 5€ pagando solo por el certificado al superar el examen.

¿Cuánto vale el pack de manipulador de alimentos más alérgenos?

El pack online de los dos certificados con un único examen tiene un precio de 40€, con ahorro de 10€ respecto a contratarlos por separado.

¿La formación en alérgenos es obligatoria?

Sí. El Reglamento UE 2021/382 y el Real Decreto 1021/2022 establecen la obligatoriedad de formación específica en alérgenos para todos los operadores de empresas alimentarias que estén en contacto con alimentos.

Conclusión

El precio del curso de alérgenos alimentarios varía entre los 5€ del certificado online básico y los 60€ del programa avanzado con diploma universitario. Para la mayoría de trabajadores del sector, el online básico o el pack con manipulador de alimentos es suficiente, económico y puede obtenerse en minutos.

Formarte en alérgenos alimentarios es imprescindible para acceder a empleos como:

Camarero y personal de sala en restaurantes y establecimientos de hostelería.
Cocinero y ayudante de cocina en cualquier establecimiento de restauración.
Personal de panadería, pastelería y establecimientos de alimentación.
Trabajador de catering, comedores escolares y colectividades.
Cualquier puesto en contacto con alimentos donde la gestión de alérgenos sea obligatoria.

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