Curso manipulador de alimentos en san sebastián de los reyes -homologado-
Insertia Formación hace 3 díasMás información
A quién va dirigido
El curso de manipulador de alimentos, está dirigido a toda la gente que sea de San Sebastián de los Reyes, y quiera realizar el curso online.
Objetivos
Los objetivos del curso de manipulador de alimentos en San Sebastián de los Reyes son:
• Conocer las normas de higiene y seguridad alimentaria para prevenir contaminaciones.
• Aprender a identificar y gestionar los principales alérgenos en los alimentos.
• Dominar el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
• Obtener el certificado oficial de manipulador de alimentos, obligatorio en diversos sectores.
• Conocer las normas de higiene y seguridad alimentaria para prevenir contaminaciones.
• Aprender a identificar y gestionar los principales alérgenos en los alimentos.
• Dominar el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
• Obtener el certificado oficial de manipulador de alimentos, obligatorio en diversos sectores.
Salida Laboral
Los participantes podrán desempeñarse en diferentes áreas del sector alimentario, como:
• Hostelería y restauración (bares, restaurantes, hoteles, comedores escolares y hospitalarios).
• Industria alimentaria (fabricación y envasado de productos alimenticios).
• Supermercados y comercios de alimentación.
• Transporte y distribución de alimentos.
• Catering y eventos gastronómicos.
- Restauración y hostelería.
- Servicios de catering y comidas a domicilio.
- Eventos y celebraciones.
- Supermercados y tiendas de alimentación.
- Industrias alimentarias.
• Hostelería y restauración (bares, restaurantes, hoteles, comedores escolares y hospitalarios).
• Industria alimentaria (fabricación y envasado de productos alimenticios).
• Supermercados y comercios de alimentación.
• Transporte y distribución de alimentos.
• Catering y eventos gastronómicos.
- Restauración y hostelería.
- Servicios de catering y comidas a domicilio.
- Eventos y celebraciones.
- Supermercados y tiendas de alimentación.
- Industrias alimentarias.
Descripción
Este curso proporciona los conocimientos esenciales sobre manipulación higiénica de los alimentos, identificación de alérgenos y aplicación del sistema APPCC para garantizar la seguridad alimentaria. Se trata de una formación teórico-práctica que cumple con la normativa vigente y capacita a los alumnos para trabajar en el sector con la titulación correspondiente.
Temario
Módulo 1: Manipulación de alimentos
1. Normativa de seguridad alimentaria
2. Contaminación cruzada y prevención
3. Conservación y almacenamiento de alimentos
Módulo 2: Alérgenos en los alimentos
1. Tipos de alérgenos alimentarios
2. Etiquetado y control de alérgenos
3. Medidas preventivas en la industria alimentaria
Módulo 3: Sistema APPCC
1. Principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico
2. Implantación del sistema APPCC en empresas
3. Buenas prácticas de higiene y autocontrol
1. Normativa de seguridad alimentaria
2. Contaminación cruzada y prevención
3. Conservación y almacenamiento de alimentos
Módulo 2: Alérgenos en los alimentos
1. Tipos de alérgenos alimentarios
2. Etiquetado y control de alérgenos
3. Medidas preventivas en la industria alimentaria
Módulo 3: Sistema APPCC
1. Principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico
2. Implantación del sistema APPCC en empresas
3. Buenas prácticas de higiene y autocontrol
Titulación Obtenida
Al finalizar el curso de manipulador de alimentos en San Sebastián de los Reyes, los participantes recibirán el Certificado de Manipulador de Alimentos, Alérgenos y APPCC, válido para trabajar en el sector alimentario y reconocido según la normativa vigente.